Мучное блюдо "Блины ажурные"


Даже такое тривиальное блюдо как блины иногда может удивить, особенно если они выглядят достаточно необычно.

Мучное блюдо «Блины ажурные». Ингредиенты.



2 яйца;

1/2 стакана сахара;

10 грамм сухих дрожжей;

400 миллилитров молока;

100-150 грамм сливочного масла;

2 стакана муки;

растительное масло.

Мучное блюдо «Блины ажурные». Приготовление.



В 100 миллилитрах теплого молока развести дрожжи с чайной ложкой сахара и муки. Накрыть полотенцем, оставить до появления пенной шапочки.

Мучное блюдо Блины ажурные

Яйца и сахар соединить.

Мучное блюдо Блины ажурные

Размешать до растворения сахара.

Мучное блюдо Блины ажурные

Добавить размягченное сливочное масло.

Мучное блюдо Блины ажурные

Снова перемешать (не используйте миксер, иначе блины не получатся такими дырчатыми, кусочки масла должны раствориться не полностью).

Мучное блюдо Блины ажурные

Влить оставшееся молоко, снова перемешать.

Мучное блюдо Блины ажурные

Всыпать муку.

Мучное блюдо Блины ажурные

Осторожно перемешать.

Мучное блюдо Блины ажурные

Влить нашу опару.

Мучное блюдо Блины ажурные

Перемешать, накрыть и поставить в тёплое место.

Мучное блюдо Блины ажурные

После того, как тесто подошло, приступаем к выпечке блинов.

Мучное блюдо Блины ажурные

На раскалённой сковороде с капелькой масла распределяем тесто и выпекаем с двух сторон.

Мучное блюдо Блины ажурные

Блины лучше есть горячими. Они божественно вкусны и ароматны.

Мучное блюдо Блины ажурные
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 июня 2011, 19:23



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+