Закуска блины "Экзотика"

Экзотические блины с начинкой прекрасно подойдут в качестве закуски.

Закуска блины «Экзотика». Ингредиенты:

блины по своему рецепту;

2 моркови;

2 луковицы;

300 грамм крабовых палочек;

200 грамм сыра твёрдых сортов;

зелень;

растительное масло для жарки.

Закуска блины «Экзотика». Приготовление.

Блинчики подойдут тонкие, чтобы легче заворачиваться.



Трём на крупной тёрке: морковь,



сыр.



Режем мелко: крабовые палочки,



лук,



зелень.



Жарим на сковороде лук с морковью.



Остужаем.



Помещаем в общую ёмкость: крабовые палочки,



сыр,



зелень,



жареные коренья.



Хорошенько перемешиваем.



Кладём небольшое количество начинки в центр каждого блина.



Заворачиваем бока.



Затем сворачиваем рулетиком. Укладываем на сухую сковороду и прогреваем минут 5-10 на плите под крышкой, чтобы сыр расплавился.



Приятного аппетита.