Все ближе день этого христианского праздника, поэтому давайте подготовимся к нему заранее — приготовим салат «Пасхальный».

Ингредиенты:

филе солёной сельди — 150 грамм;

отварной картофель — 3 штуки;

отварная морковь — 2 штуки;

солёные огурцы — 2 штуки;

отварные куриные яйца — 2 штуки;

яблоко — 2 штуки;

майонез для промазки.

Для украшения:

отварные перепелиные яйца — 5 штук;

зелень;

ягоды брусники или клюквы.


( подробнее о приготовлении пасхального салата )

Горбуша в соевом соусе получается очень сочной и нежной, а брусника придаёт пикантность — встречайте рыбную фантазию.

Ингредиенты:

филе морской рыбы (у меня горбуша) — 500 грамм;

болгарский перец — 1 штука;

морковь — 1 штука;

лук репчатый — 2 головки;

картофель — 4-5 штук;

сыр твёрдый — 50 грамм;

ягоды брусники — 20 грамм;

растительное масло для жарки;

майонез — 50 грамм;

соевый соус — 3 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении рыбной фантазии )