Японская кухня стала очень популярной в нашей стране. Настолько популярной, что роллы теперь некоторые даже готовят на домашние праздники. И при этом они считаются чуть ли не главным блюдом на столе. Я принадлежу к числу этих самых некоторых. На мой взгляд, это удачная альтернатива большим столам со всевозможными закусками и салатами, от которых потом долго не покидает чувство тяжести в желудке.

Роллы можно делать совершенно разными: приготовив одно блюдо с несколькими начинками, мы получаем множество вкусов в итоге. К тому же, что бы не говорили скептики, но это блюдо является еще и экономным вариантом. Как раз тот случай, когда можно готовить из всем нам надоевших крабовых палочек или когда десятком королевских креветок можно накормить большую компанию. Сегодня мы сделаем роллы с авокадо и форелью.

Ингредиенты:

листы нори — 1 упаковка;

рис для суши — 450 грамм;

васаби;

маринованный имбирь;

соевый соус;

рисовый уксус;

авокадо — 1 штука;

слабосоленая форель — 200 грамм.


( подробнее о приготовлении роллов с авокадо и форелью )

Темаки — это вид суши, обычно в форме конуса из нори и ингредиентами внутри, делается с помощью рук. В нашем случае составляющими будут креветки и авокадо.

Ингредиенты:

креветки — 100 грамм;

спелый авокадо — 1/4 плода;

нори — 2 листа;

готовый рис для суши — 200 грамм;

соевый соус;

васаби;

маринованный имбирь.


( подробнее о приготовлении закуски Темаки с креветками и авокадо )

В прошлый раз мы готовили рис для суши не просто так, теперь сделаем из него роллы с огурцом и авокадо.

Ингредиенты:

огурец — 1 штука;

авокадо — 1 штука;

нори — 2 листа;

готовый рис для суши — 200 грамм;

соевый соус;

васаби;

маринованный имбирь.


( подробнее о приготовлении закуски Роллы с огурцом и авокадо )