Блюдо вкусное и сытное, к тому же, оно очень нравится одному известному человеку. Встречайте любимый салат Брэда Питта.

Ингредиенты:

авокадо — 3 штуки;

красные помидоры — 400 грамм;

белый лук — 100 грамм;

красная фасоль в собственном соку — 1 банка;

перец чили — 1 штука;

соль и чёрный перец по вкусу;

сок лайма — 20 грамм;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 80 грамм.


( подробнее о приготовлении любимого салата Брэда Питта )

Блюдо для поклонников всего легкого: готовится за считанные минуты и подаётся в лодочках из авокадо. Делаем салат «Фаршированные авокадо».

Ингредиенты:

авокадо — 2 плода;

креветки — 150 грамм;

пекинская капуста — 70 грамм;

красная луковица — 1 штука;

соль, чёрный молотый перец и паприка — по вкусу;

оливковое масло «Iberica» Extra Virgin — 2 столовые ложки;

сок лайма — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении салата Фаршированные авокадо )

Японская кухня стала очень популярной в нашей стране. Настолько популярной, что роллы теперь некоторые даже готовят на домашние праздники. И при этом они считаются чуть ли не главным блюдом на столе. Я принадлежу к числу этих самых некоторых. На мой взгляд, это удачная альтернатива большим столам со всевозможными закусками и салатами, от которых потом долго не покидает чувство тяжести в желудке.

Роллы можно делать совершенно разными: приготовив одно блюдо с несколькими начинками, мы получаем множество вкусов в итоге. К тому же, что бы не говорили скептики, но это блюдо является еще и экономным вариантом. Как раз тот случай, когда можно готовить из всем нам надоевших крабовых палочек или когда десятком королевских креветок можно накормить большую компанию. Сегодня мы сделаем роллы с авокадо и форелью.

Ингредиенты:

листы нори — 1 упаковка;

рис для суши — 450 грамм;

васаби;

маринованный имбирь;

соевый соус;

рисовый уксус;

авокадо — 1 штука;

слабосоленая форель — 200 грамм.


( подробнее о приготовлении роллов с авокадо и форелью )

Вкус рукколы немного напоминает куриный, поэтому в вегетарианских салатах ее вполне можно использовать как заменитель мяса. Давайте сделаем салат из авокадо с рукколой.

Ингредиенты:

спелый авокадо — 1 штука;

огурец свежий — половина большого;

помидоры — 2 штуки;

листья салата — 1 пучок;

руккола — 1 пучок;

лимонный сок — 1 столовая ложка;

оливковое масло — 1 столовая ложка;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.


( подробнее о приготовлении салата из авокадо с рукколой )

Коктейль молочный с авокадо я попробовала еще прошлым летом, но забыла тогда написать рецепт. Пришло его время.

Ингредиенты:

молоко — 300 миллилитров;

авокадо — 1 штука;

сироп из варенья;

мёд — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении напитка коктейль Молочный с авокадо )

Темаки — это вид суши, обычно в форме конуса из нори и ингредиентами внутри, делается с помощью рук. В нашем случае составляющими будут креветки и авокадо.

Ингредиенты:

креветки — 100 грамм;

спелый авокадо — 1/4 плода;

нори — 2 листа;

готовый рис для суши — 200 грамм;

соевый соус;

васаби;

маринованный имбирь.


( подробнее о приготовлении закуски Темаки с креветками и авокадо )

В прошлый раз мы готовили рис для суши не просто так, теперь сделаем из него роллы с огурцом и авокадо.

Ингредиенты:

огурец — 1 штука;

авокадо — 1 штука;

нори — 2 листа;

готовый рис для суши — 200 грамм;

соевый соус;

васаби;

маринованный имбирь.


( подробнее о приготовлении закуски Роллы с огурцом и авокадо )

В прошлый раз мы делали «Кани сарада», что означает салат из краба, в этот раз будет «Эби сарада» из креветок. Знатоки японского языка, поправьте меня, если я не права.

Ингредиенты.

Для соуса «1000 островов»:

куриные желтки — 2 штуки;

горчица — 1 чайная ложка;

лимонный сок — 2 столовые ложки;

растительное масло — 5 столовых ложек;

натуральный йогурт — 3 столовые ложки;

соус «Чили» (продаётся в магазине) — 2 столовые ложки;

соль и перец молотый по вкусу.

Для салата:

половина авокадо;

пекинская капуста — 2 листа;

креветки — 100 грамм;

половина помидора;

соус «1000 островов» — 2 столовые ложки.


( подробнее о приготовлении салата Эби сарада )