Если кому-то приелись огурчики, то всегда можно заменить их на патиссоны. Получится вкусная закуска на зиму.

Ингредиенты:

маленькие патиссоны — 250 грамм;

помидоры — 250 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

уксус — 1 столовая ложка;

вода — 1 литр;

зонтики укропа — 2 штуки;

лист хрена — 2 штуки;

перец горошком — 3-4 штуки;

лавровые листья — 2-3 штуки;

чеснок — 2-4 зубчика.


( Читать дальше )

Как выяснилось, почти из любого овоща можно приготовить цукаты, даже из патиссонов. По вкусу они ничем не отличаются от кабачковых.

Ингредиенты:

сахарная пудра — 2 столовые ложки;

патиссоны — 1 килограмм;

сахар — 250 грамм.


( Читать дальше )

Если наскучили огурчики, то всегда можно замариновать патиссоны.

Ингредиенты:

молодые патиссоны — 500 грамм;

листья хрена — 1 штука;

листья смородины — 2-3 штуки;

листья вишни — 2 штуки;

вода — 1 литр;

соль — 2 столовые ложки;

сахар — 1 столовая ложка;

уксус — 1 столовая ложка;

перец горошком — 3 штуки;

лавровые листья — 2 штуки;

чеснок — 2 зубчика.


( Читать дальше )

Среди моих знакомых мало кто любит эти овощи из семейства тыквенных, хотя скорее всего они просто не умеют их готовить. Этот рецепт жаренных патиссонов раскроет их вкус в полной мере.

Ингредиенты:

патиссоны — 2 штуки;

сливочное масло — 20 грамм;

сыр твёрдый — 50 грамм;

куриные яйца — 1+1 для панировки;

молотые сухари;

растительное масло для жарки.


( подробнее о приготовлении жаренных патиссонов )