Кабачок на скорую руку

• Рецепты на скорую руку  

Говорящее название с очень вкусным результатом — кабачок на скорую руку.

Ингредиенты:

кабачок (большой) — 1 штука;

помидор — 1 штука;

сыр твердый (Российский) — 50 грамм;

чеснок — 1 зубчик;

майонез — 1 столовая ложка;

мука пшеничная — 100 грамм;

масло растительное — для жарки;

укроп — 1/4 пучка.

Приготовление кабачка на скорую руку.

Нарезаем кабачок кружками, посыпаем солью и оставляем на 10 минут, чтобы выделилась жидкость.



Затем панируем в муке и обжариваем с обеих сторон



до румяной корочки.



Майонез смешиваем с мелко нарезанным укропом и выдавленным через пресс чесноком.



Получившейся смесью смазываем кабачок.



Посыпаем мелко нарезанным помидором



и тёртым сыром. Готово!

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• помидоры,
• сыр,
• чеснок,
• майонез,
• мука,
• укроп