zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Перец жареный с чесноком и помидорами

• Рецепты на скорую руку  

Быстрая и оригинальная закуска — перец жареный с чесноком и помидорами.

Ингредиенты:

сладкий перец — 3 штуки;

чеснок — 1 зубчик;

помидор — 1 штука;

соль — щепотка;

растительное масло — для жарки;

уксус — 1 чайная ложка;

зелень петрушки — 1 столовая ложка.

Приготовление перца жареного с чесноком и помидорами.

Помидор и чеснок нарезаем тонкими пластинами.



Перцы моем и донце надрезаем крест на крест.



Фаршируем помидорами и чесноком, присаливаем.



В сковороде разогреваем растительное масло и начинаем обжаривать овощи под крышкой со всех сторон.



Выкладываем готовое блюдо на тарелку, поливаем уксусом и посыпаем зеленью. Приятного аппетита.

• закуски,
• блюда из овощей,
• сладкий перец,
• чеснок,
• помидоры,
• соль,
• уксус,
• петрушка