Закуска "Башенки"

• Блог им. Svetlana  

Это блюдо я увидела в одном из супермаркетов. Решила приготовить дома и вот что получилось — закуска «Башенки».

Ингредиенты:

молодой кабачок — 1 штука;

баклажан — 1 штука;

помидор — 1 штука;

майонез — 100 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

мука пшеничная для панировки;

растительное масло для жарки;

соль по вкусу.

Приготовление закуски «Башенки».

Овощи режем кружками толщиной 2 сантиметра и посыпаем солью:

баклажан,



кабачок,



помидор.



Баклажан по истечении 30 минут промываем холодной водой. Обваливаем в муке и жарим на сковороде:

баклажан,



кабачок.



Майонез смешиваем с выдавленным через пресс чесноком. Промазываем слоем получившегося соуса каждый кружок овоща: кабачок,



баклажан и помидор.



Приступаем к возведению башен. Кладём стопками по очереди: кабачок,



баклажан,



помидор.



Таким образом получаем вкусные башенки из овощей.



Также вы можете запечь овощи в маринаде.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• баклажаны,
• помидоры,
• майонез,
• чеснок,
• мука,
• соль