Кабачки с морковкой и чесноком

• Блог им. Svetlana  

Быстрая и очень пикантная закуска из кабачков с морковкой и чесноком.

Ингредиенты:

молодой кабачок — 1 штука;

морковь свежая — 1 штука;

сыр твёрдый — 50 грамм;

чеснок — 2 зубчика;

майонез — 2 столовые ложки;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки;

пшеничная мука — для панировки.

Приготовление кабачков с морковкой и чесноком.

Кабачок нарезаем кружками, просаливаем и оставляем на 10 минут до выделения сока.



Очищенную морковь и сыр трём на мелкой тёрке отдельно.



Смешиваем с выдавленным через пресс чесноком и майонезом.



Кабачки обваливаем в муке и жарим на сковороде с обеих сторон по 2 минуты



до образования румяной корочки.



Смазываем кружочки сырной массой,



а затем морковной и можно подавать. Приятного аппетита.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• морковь,
• сыр,
• чеснок,
• майонез,
• соль,
• мука