Десерт "Блинчики со сливочным кремом"

Проигнорировать Масленицу было бы невероятным кощунством с нашей стороны, поэтому немедленно исправляемся, готовим блинчики со сливочным кремом и встречаем Весну.

Десерт «Блинчики со сливочным кремом». Ингредиенты.

Для блинчиков:

1 стакан кефира;

0,5 стакана воды;

2 яйца;

2-3 столовых ложки сахара;

1 стакан муки;

1/3 чайной ложки соды.

Для крема:

100 грамм сливочного масла;

1 стакан сгущёнки;

30 грамм кокосовой стружки.

Десерт «Блинчики со сливочным кремом». Приготовление.

Все ингредиенты для блинчиков выкладываем в глубокую посуду.



Всё тщательно взбиваем миксером так, чтобы не было комочков.



На раскаленной сковороде, смазанной маслом, выпекаем блинчики.



Даем блинчикам немного остыть, а пока делаем крем.



Мягкое сливочное масло смешиваем со сгущёнкой.



Взбиваем. По желанию добавляем кокосовую стружку.



Теперь на каждый блинчик выкладываем крем и распределяем его достаточно равномерно.



Затем сворачиваем их в трубочку и подаем к чаю.