Смоква из чёрной смородины
Смоква в данном случае — это нечто среднее между мармеладом и пастилой. Готовят ее из ягод, а затем подсушивают на солнце некоторое время. Я попробовала приготовить смокву из черной смородины. Что у меня получилось вы можете увидеть ниже.
чёрная смородина — 1 килограмм;
сахар — 500 грамм;
вода — 50 миллилитров;
сахарная пудра для посыпки.
Ягоду перебираем, моем и обсушиваем на полотенце.
Соединяем в железной посуде: сахар, воду и смородину.
Перемешиваем.
Ставим на слабый огонь. Варим длительное время, пока масса не станет густой и не будет легко отходить от стенок и дна емкости.
Перекладываем в другую посуду, размазывая тонким слоем. Сушим в течении 2-3 суток.
Затем посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем на кусочки и подаем на стол.
Ингредиенты:
чёрная смородина — 1 килограмм;
сахар — 500 грамм;
вода — 50 миллилитров;
сахарная пудра для посыпки.
Приготовление смоквы из чёрной смородины.
Ягоду перебираем, моем и обсушиваем на полотенце.
Соединяем в железной посуде: сахар, воду и смородину.
Перемешиваем.
Ставим на слабый огонь. Варим длительное время, пока масса не станет густой и не будет легко отходить от стенок и дна емкости.
Перекладываем в другую посуду, размазывая тонким слоем. Сушим в течении 2-3 суток.
Затем посыпаем сахарной пудрой.
Разрезаем на кусочки и подаем на стол.
| Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий