Десерт "Кефирный крем"

Уникальный рецепт натурального и вкуснейшего йогурта — десерт «Кефирный крем». Сделайте своим родным и близким, не пожалеете.

Десерт «Кефирный крем». Ингредиенты:

1,5-2 столовые ложки желатина;

1 литр кефира;

1 стакан сахара;

1 стакан сметаны;

любые фрукты (я брала апельсин).

Десерт «Кефирный крем». Приготовление.

Желатин



замачиваем в холодной кипячёной воде на 40 минут до набухания.



Затем разогреваем на огне до полного растворения желатина.



Берём кефир.



Кожуру апельсина трём на тёрке.



Апельсин измельчаем.



Взбиваем миксером вместе: кефир, сметану, сахар, цедру и мякоть апельсина.



Когда желатин немного остынет, его выливаем тонкой струйкой в массу, продолжая взбивать. Разливаем в любую посуду и ставим в холодильник.



Получается вкусно!