Салат "Кадриль"

Кабачок — овощ, который очень полезен при заболеваниях желудка и двенадцатиперстной кишки.

Существует много рецептов его приготовления и я хочу поведать один из них, надеюсь Вам понравится.

Это будет замечательный салатик «Кадриль», легкий и вкусный. Он подойдет всем женщинам, которые следят за своей фигурой.

Салат «Кадриль». Ингредиенты:

2 небольших кабачка;

луковица;

1 столовая ложка 9% уксуса;

3 столовых ложки растительного масла;

зелень укропа, петрушки, кинзы;

соль;

сахар;

перец;

пряности — по вкусу.

Салат «Кадриль». Приготовление.

Кабачки разрезать вдоль, чайной ложкой вынуть середину с семенами, а затем нарезать полукольцами.



Опустить в кипящую солёную воду на 3 минуты.



Откинуть на дуршлаг, остудить.



Лук нарезать полукольцами.



Слегка обжарить.



Соединить с кабачками.



Добавить рубленную зелень, пропущенный через чесночницу чеснок, посолить, поперчить, посыпать пряностями и сахаром, заправить смесью масла с уксусом, перемешать.



Выложить в салатник.