Блюдо из овощей "Калья капустная с картофелем"


Калья — это старинное русское блюдо. На днях встретила такой рецепт и не смогла удержаться… приготовила.

Блюдо из овощей «Калья капустная с картофелем». Ингредиенты:



картофель — 4 крупных клубня;

лук репчатый — 1 штука;

морковь — 1 штука;

грибы — 100 грамм;

капуста — четверть кочана;

соль, перец, специи.

Блюдо из овощей «Калья капустная с картофелем». Приготовление.



Картофель нарезать крупными дольками и обжарить в раскаленном масле с обеих сторон до золотистой корочки.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Добавить грибы.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Морковь натереть на терке.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Лук мелко порезать.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Перемешать и потушить немного.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Нашинковать капусту.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Посолить, поперчить, добавить специи и немного воды.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Накрыть крышкой и оставить томиться на медленном огне до готовности.

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем

Блюдо из овощей Калья капустная с картофелем
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 16 апреля 2011, 05:22



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000