Салат "Заправленные огурцы и яйца"

Из огурцов можно приготовить множество различных салатов, например, просто добавив к ним яйца.

Салат «Заправленные огурцы и яйца». Ингредиенты:

свежие огурцы — 2 штуки;

яйца — 2 штуки;

растительное масло — 0,25 стакана;

1,5 столовой ложки лимонного сока или уксуса;

на кончике чайной ложки молотого душистого перца;

1 столовая ложка мелко нарезанного укропа.

Салат «Заправленные огурцы и яйца». Приготовление.

Свежие огурцы режем кружками.



Яйца варим, остужаем, чистим от скорлупы и режем кружками.



Укладываем огурцы и яйца в глубокую посуду.



Готовим заправку. Смешиваем растительное масло, лимонный сок или уксус, перец душистый, укроп.



Заливаем огурцы и яйца заправкой, ставим в холодильник.



Перед самой подачей на стол украшаем салат свежей зеленью.