Салат "Эби сарада"


В прошлый раз мы делали «Кани сарада», что означает салат из краба, в этот раз будет «Эби сарада» из креветок. Знатоки японского языка, поправьте меня, если я не права.

Ингредиенты.



Для соуса «1000 островов»:

куриные желтки2 штуки;

горчица1 чайная ложка;

лимонный сок2 столовые ложки;

растительное масло5 столовых ложек;

натуральный йогурт3 столовые ложки;

соус «Чили» (продаётся в магазине) — 2 столовые ложки;

соль и перец молотый по вкусу.

Для салата:

половина авокадо;

пекинская капуста2 листа;

креветки100 грамм;

половина помидора;

соус «1000 островов»2 столовые ложки.

Приготовление «Эби сарада».



Для соуса кладём в емкость: куриные желтки,

Салат Эби сарада

горчицу,

Салат Эби сарада

лимонный сок,

Салат Эби сарада

растительное масло.

Салат Эби сарада

Взбиваем до получения майонеза.

Салат Эби сарада

Добавляем йогурт,

Салат Эби сарада

соус «чили», соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем.

Салат Эби сарада

Авокадо очищаем и нарезаем соломкой.

Салат Эби сарада

Помидор режем кубиком.

Салат Эби сарада

Пекинскую капусту нарезаем полосками.

Салат Эби сарада

Креветки отвариваем минуты 2-3 в подсоленной воде.

Салат Эби сарада

Очищаем от панциря.

Салат Эби сарада

Складываем вместе: пекинку,

Салат Эби сарада

помидор,

Салат Эби сарада

авокадо,

Салат Эби сарада

креветки.

Салат Эби сарада

Заправляем соусом «1000 островов».

Салат Эби сарада

Выкладываем в сервировочную тарелку.

Салат Эби сарада

Приятного аппетита.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 04 января 2012, 12:51



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Старые комментарии (2)
+
0
почему нельзя копировать???
avatar

Хозяюшка

  • 28 ноября 2013, 18:07
+
0
Потому что это нарушение авторских прав и преследуется по закону. =)
avatar

lakomka

  • 28 ноября 2013, 22:43

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+