Закуска "Торт из кабачка"

Кабачок — это очень полезный овощ, к тому же очень вкусный. Сделаем из него торт?

Закуска «Торт из кабачка». Ингредиенты:

1 кабачок;

2 яйца;

2 столовые ложки муки;

250 грамм майонеза;

3 зубчика чеснока;

зелень.

Закуска «Торт из кабачка». Приготовление.

Кабачок очищаем от кожуры и семечек:



Натираем его на крупной тёрке и отжимаем руками всю жидкость:



Добавляем в кабачок яйца и муку. Замешиваем тесто как на оладьи:



На разогретой и смазанной растительным маслом сковороде печем 4-5 коржей. Коржи обжариваем с двух сторон:



Для промазывания коржей в майонез добавляем измельчённый чеснок:



Режем мелко зелень, она пригодится для украшения:



Собираем торт. На тарелку укладываем листья зелёного салата:



Затем кладём холодный корж и промазываем майонезом:



Посыпаем зеленью:



Таким образом поступаем со всеми коржами. В заключении посыпаем торт зеленью и ставим в холодильник для пропитки: