Шаурма с копченой рыбой

• Блог им. Svetlana  

Этот вариант шаурмы пришелся по вкусу моему любимому мужу, который очень разборчив в еде. Делаем шаурму с копченой рыбой.

Ингредиенты:

тонкий лаваш — 1 штука;

рыба горячего копчения (лучше красная, у меня скумбрия) — 300 грамм;

майонез — 2 столовые ложки;

куриные яйца — 3-4 штуки;

репчатый лук — 1 штука;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

сыр твёрдый — 100 грамм;

растительное масло — для жарки.

Приготовление шаурмы с копчёной рыбой.

Куриные яйца взбиваем вилкой с солью и перцем.



Репчатый лук режем мелким кубиком.



Обжариваем на сковороде до золотистого цвета.



Заливаем яйцами и жарим



постоянно размешивая.



Лаваш делим на 2 одинаковых листа.



Смазываем майонезом,



раскладываем яичницу,



затем филе рыбы.



Посыпаем тёртым сыром.



Заворачиваем нашу шаурму и подаём на стол.



Можно подогреть, а можно и так лакомиться.



Напоминаю, что мы еще делали вариант шаурмы с крабовыми палочками.

• закуски,
• лаваш,
• скумбрия,
• майонез,
• яйца,
• лук,
• соль,
• черный перец,
• сыр