Грильяж домашний из грецких орехов


Каждому из нас знаком вкус шоколадных конфет с начинкой грильяж. Домашний грильяж – сладкий десерт, который можно легко и быстро приготовить. В его состав входят орехи, сахар и вода.

Ингредиенты:



сахар150 грамм;

вода50 грамм;

орехи грецкие4-5 штук;

лист металлический для выпечки.

Приготовление грильяжа из грецких орехов.



Берём требуемое количество ингредиентов.

Грильяж домашний из грецких орехов

К составляющим можно добавить лимонный сок. Но это по вкусу и на любителя. В первую очередь подготовим грецкие орехи. Разбиваем, снимаем кожуру, вынимаем сердцевину. Очищенные орехи толчем или ломаем на мелкие кусочки. Равномерно раскладываем на обратной стороне листа для выпечки.

Грильяж домашний из грецких орехов

Почему на обратной? Лист с обратной стороны имеет более выпуклую форму, что позволит легче снять готовый грильяж. Только когда орехи разложены на листе, приступаем к приготовлению сахарного сиропа.

На медленный огонь ставим сковороду. Насыпаем сахар и постепенно добавляем воду.

Грильяж домашний из грецких орехов

Ждем пока наш сироп закипит.

Грильяж домашний из грецких орехов

Всю эту смесь постоянно помешиваем. Томим на медленном огне до тех пор, пока наш сироп-карамель не приобретет слегка коричневый оттенок.

Грильяж домашний из грецких орехов

Важно не пропустить момент, чтобы не пережечь сахар. Иначе готовый грильяж будет горчить. Горячей массой заливаем наши орехи.

Грильяж домашний из грецких орехов

Даем остыть в течении 10-20 минут.

Грильяж домашний из грецких орехов

С помощью ножа поддеваем готовый грильяж и снимаем отколовшиеся кусочки. Наш десерт готов.

Грильяж домашний из грецких орехов
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 07 сентября 2013, 14:43



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000

Подпишись




Одноклассники

Вконтакте
     
+