Мамкин Инвестор - с нуля до миллиона.

Салат из баклажанов с яйцом и зеленью

• Блог им. Svetlana  

Если вы поклонник всего домашнего, то этот салат можно смело заносить в свою копилку.

Ингредиенты:

баклажаны — 2 штуки;

отварные куриные яйца — 4 штуки;

зелень (лук, укроп, петрушка) — пучок;

соль — по вкусу;

майонез — для заправки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление салата из баклажанов с яйцом и зеленью.

Баклажаны нарезаем кубиками и посыпаем солью. Оставляем на 30 минут.



Промываем холодной водой, затем жарим до готовности.



Яйца нарезаем средним кубиком.



Мелко нарезанную зелень смешиваем с яйцами и баклажанами. Заправляем салат майонезом и подаём на стол. Приятного аппетита.

• салаты,
• блюда из овощей,
• баклажаны,
• яйца,
• лук,
• укроп,
• петрушка,
• соль,
• майонез