zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Кабачки в сметане

• Блог им. Svetlana  

Кабачки в сметанном соусе оказались интересной закуской на ужин.

Ингредиенты:

кабачки — 1 килограмм;

сметана — 150-200 миллилитров;

пшеничная мука — 2/3 стакана;

растительное масло — для жарки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу;

чеснок — 2 зубчика.

Приготовление кабачков в сметане.

Кабачки нарезаем средней толщины кружками, подсаливаем и оставляем на 30 минут.



Затем обваливаем в муке и обжариваем на сковороде.



В пиале смешиваем сметану и воду до консистенции соуса, солим и перчим по вкусу.



Обжаренные кабачки



заливаем сметанным соусом и томим 2-3 минуты.



Готовое блюдо подаём на стол.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• сметана,
• мука,
• соль,
• черный перец,
• чеснок