zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Деруны с грибами

• Блог им. Svetlana  

Деруны — это драники, которые отлично подойдут на завтрак.

Ингредиенты:

картофель — 300 грамм;

грибы (у меня опята) — 150 грамм;

лук репчатый — 100 грамм;

мука пшеничная — 40 грамм;

сметана — 100 грамм;

яйцо куриное — 1 штука;

соль и перец черный — по вкусу;

масло растительное — для жарки.

Приготовление дерунов с грибами.

Грибы нарезаем соломкой и обжариваем.



Картофель трём на мелкой тёрке.



Соединяем: картофель, грибы, яйцо, сметану, просеянную муку, соль и специи.



Вымешиваем массу.



Затем при помощи столовой ложки выкладываем деруны в разогретую с растительным маслом сковороду и жарим с обеих сторон по 2 минуты. Приятного аппетита.

• закуски,
• блюда из овощей,
• блюда из грибов,
• картофель,
• опята,
• лук,
• мука,
• сметана,
• яйца,
• соль,
• черный перец