Яичница с баклажаном


Сегодня мы будем делать очень сытную и вкусную яичницу с баклажаном.

Ингредиенты:



баклажан1 штука;

помидор1 штука;

куриные яйца2 штуки;

сыр твёрдый50 грамм;

соль и специи по вкусу;

растительное маслодля жарки.

Приготовление яичницы с баклажаном.



Баклажан режем тонкими кружками, пересыпаем солью и оставляем на 20 минут.

Яичница с баклажаном

Затем промываем холодной водой, обсушиваем и обжариваем на сковороде.

Яичница с баклажаном

Помидор режем тонкими пластинами и укладываем поверх баклажана.

Яичница с баклажаном

Разбиваем яйца, солим и посыпаем специями.

Яичница с баклажаном

Даём яйцам зажариться,

Яичница с баклажаном

посыпаем тёртым сыром и снимаем с огня.

Яичница с баклажаном

Готовую яичницу украшаем зеленью и подаём на стол.

Яичница с баклажаном

Если вы хотите не только вкусного, но и оригинального блюда, то рекомендую обратить внимание на яйцо в пуховом гнезде.
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 05 мая 2015, 23:39



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000