Отбивные из кабачка

• Вегетарианские рецепты  

Есть категория людей, которые привыкли к однообразной и классической пище. Они никак не могут понять, как можно приготовить плов из макарон? Хочу шокировать их, сделав отбивные из кабачка.

Ингредиенты:

молодой кабачок — 1 штука;

куриное яйцо — 1 штука;

мука или манная крупа или сухари — для панировки;

растительное масло для жарки;

соль и чёрный молотый перец по вкусу.

Приготовление отбивных из кабачка.

Кабачок режем кружками толщиной в 1 сантиметр.



Слегка отбиваем середину кухонным молотком, не повредив края, солим и перчим с обеих сторон.



Макаем во взбитое яйцо.



Панируем в муке, манной крупе или сухарях.



Жарим на сковороде до золотистой корочки



с обеих сторон.



Еще можно сделать жареные кабачки с чесноком.

• закуски,
• блюда из овощей,
• кабачки,
• яйца,
• мука,
• манная крупа,
• панировочные сухари,
• соль,
• черный перец