Клубничное варенье
К сожалению, моя любимая клубника протертая с сахаром не может долго храниться, поэтому из новой порции ягод я сделала клубничное варенье.
клубника — 1 килограмм;
сахар — 1 килограмм;
лимонный сок — 1 столовая ложка.
Ягоды перебираем, промываем.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/8421ab.jpg)
Кладём в железную емкость и засыпаем сахаром. Оставляем на 3-5 часов.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/520ddb.jpg)
После того, как ягода даст сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем и варим 5 минут. Затем все выключаем и оставляем до полного остывания.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/a19c79.jpg)
Эту процедуру делаем 3 раза. В готовое варенье добавляем лимонный сок. Затем его остужаем и закладываем в стерилизованные банки, закрываем завинчивающимися крышками или закатываем специальным ключом.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/85f629.jpg)
Ингредиенты:
клубника — 1 килограмм;
сахар — 1 килограмм;
лимонный сок — 1 столовая ложка.
Приготовление клубничного варенья.
Ягоды перебираем, промываем.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/8421ab.jpg)
Кладём в железную емкость и засыпаем сахаром. Оставляем на 3-5 часов.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/520ddb.jpg)
После того, как ягода даст сок, ставим на огонь и доводим до кипения. Убавляем и варим 5 минут. Затем все выключаем и оставляем до полного остывания.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/a19c79.jpg)
Эту процедуру делаем 3 раза. В готовое варенье добавляем лимонный сок. Затем его остужаем и закладываем в стерилизованные банки, закрываем завинчивающимися крышками или закатываем специальным ключом.
![Клубничное варенье Клубничное варенье](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2012/06/16/85f629.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий