Котлеты с картошкой в томатно-сметанном соусе

• Блог им. Svetlana  

Любителям быстрого и оригинального ужина хочу предложить этот рецепт котлет с картошкой в томатно-сметанном соусе.

Ингредиенты:

мясо — 300 грамм;

морковь — 1 штука;

репчатый лук — 1 штука;

мелкий картофель — 300 грамм;

растительное масло — для жарки;

соль и специи — по вкусу;

мука пшеничная — для панировки;

куриные яйца — 1 штука;

сметана — 2 столовые ложки;

томатная паста или кетчуп — 3 столовые ложки;

вода — половина стакана.

Приготовление котлет с картошкой в томатно-сметанном соусе.

Из мяса, моркови и лука делаем фарш, пропустив все через мясорубку.



Солим и перчим по вкусу, разбиваем яйцо. Размешиваем однородный фарш и формируем котлеты.



Панируем в муке.



Картофель очищаем от кожуры.



Укладываем в центр сковороды картофель, а по краям котлеты.



Наливаем воду, присаливаем и



готовим под крышкой 10 минут.



Смешиваем сметану и кетчуп.



Поливаем соусом наш ужин и оставляем под крышкой до полной готовности картофеля.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• блюда из овощей,
• мясо,
• морковь,
• лук,
• картофель,
• соль,
• мука,
• яйца,
• сметана,
• томатная паста,
• кетчуп,
• вода