Овощное рагу с картофелем и сосисками

• Блог им. Svetlana  

Блюдо будет идеальным вариантом для ужина в большой семье. Делаем овощное рагу с картофелем и сосисками.

Ингредиенты:

репчатый лук — 1 штука;

морковь — 1 штука;

болгарский перец — 1 штука;

картофель — 4 штуки;

сосиски — 4 штуки;

растительное масло — для жарки;

томатная паста — 2 столовые ложки;

соль и специи — по вкусу;

вода — половина стакана.

Приготовление овощного рагу с картофелем и сосисками.

Лук режем мелко.



Морковь трём на тёрке.



Жарим 2-3 минуты на сковороде: лук, морковь и соломкой нарезанный болгарский перец.



Добавляем не крупно нарезанный картофель,



томатную пасту, соль, специи и воду. Перемешиваем и тушим под крышкой на среднем огне до готовности картофеля.



В конце добавляем нарезанные сосиски и готовим ещё 2 минуты.



Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• сосиски,
• картофель,
• лук,
• морковь,
• болгарский перец,
• томатная паста,
• соль,
• вода