Тушеный картофель
Если потушить картофель с морковью и луком, то он приобретёт интересный вкус.
картофель – 6 штук;
лук репчатый – 1 штука;
морковь – 1 штука;
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
базилик – 1 чайная ложка;
орегано – 1 чайная ложка;
соль – по вкусу;
чеснок – 3 зубчика;
вода – 1 стакан.
Возьмите картофель, очистите его от кожуры.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/a3d96a.jpg)
Затем тщательно вымойте в прохладной воде. Возможно, потребуется несколько раз поменять воду, чтобы картофель был чистым. Удалите черные точки.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/19fa1f.jpg)
Нарежьте его не тонко полукольцами.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/0c45d1.jpg)
Затем переложите картофель в полотенце, чтобы оно впитало воду. Так как для обжаривания картофеля лучше, если он будет сухим.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/fcdc79.jpg)
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте тонко кольцами.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/e3abd0.jpg)
В сковороду налейте растительное масло. Когда оно нагреется, выложите сухой нарезанный картофель. Обжаривайте до золотистой корочки.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/f79e64.jpg)
Морковь очистите, тщательно помойте и нарежьте кружочками.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/63e1a5.jpg)
Когда картофель подрумянится, можно выложить в сковороду нарезанный лук.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/c88586.jpg)
И сразу же положите нарезанную кружочками морковь.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/a6fb56.jpg)
Обжаривайте все ингредиенты, пока лук не подрумянится. Затем посолите по своему вкусу.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/190400.jpg)
Добавьте орегано и базилик.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/e0aea9.jpg)
И залейте чистую воду. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/fb1440.jpg)
Затем перемешайте, попробуйте на соль. Если нужно, положите еще немного. Чеснок очистите и измельчите на чесночнице.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/02e983.jpg)
Накройте снова крышкой сковороду и тушите, пока воды останется совсем мало. Готовое блюдо подавайте к столу сразу же, так как аромат будет просто потрясающий. Можно подать с серым хлебом. Либо же приготовьте еще овощной салат.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/48f8aa.jpg)
Ингредиенты:
картофель – 6 штук;
лук репчатый – 1 штука;
морковь – 1 штука;
растительное масло – 4-5 столовых ложек;
базилик – 1 чайная ложка;
орегано – 1 чайная ложка;
соль – по вкусу;
чеснок – 3 зубчика;
вода – 1 стакан.
Приготовление тушеного картофеля.
Возьмите картофель, очистите его от кожуры.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/a3d96a.jpg)
Затем тщательно вымойте в прохладной воде. Возможно, потребуется несколько раз поменять воду, чтобы картофель был чистым. Удалите черные точки.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/19fa1f.jpg)
Нарежьте его не тонко полукольцами.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/0c45d1.jpg)
Затем переложите картофель в полотенце, чтобы оно впитало воду. Так как для обжаривания картофеля лучше, если он будет сухим.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/fcdc79.jpg)
Репчатый лук очистите от шелухи, вымойте и нарежьте тонко кольцами.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/e3abd0.jpg)
В сковороду налейте растительное масло. Когда оно нагреется, выложите сухой нарезанный картофель. Обжаривайте до золотистой корочки.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/f79e64.jpg)
Морковь очистите, тщательно помойте и нарежьте кружочками.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/63e1a5.jpg)
Когда картофель подрумянится, можно выложить в сковороду нарезанный лук.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/c88586.jpg)
И сразу же положите нарезанную кружочками морковь.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/a6fb56.jpg)
Обжаривайте все ингредиенты, пока лук не подрумянится. Затем посолите по своему вкусу.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/190400.jpg)
Добавьте орегано и базилик.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/e0aea9.jpg)
И залейте чистую воду. Накройте крышкой и тушите 15 минут.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/fb1440.jpg)
Затем перемешайте, попробуйте на соль. Если нужно, положите еще немного. Чеснок очистите и измельчите на чесночнице.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/02e983.jpg)
Накройте снова крышкой сковороду и тушите, пока воды останется совсем мало. Готовое блюдо подавайте к столу сразу же, так как аромат будет просто потрясающий. Можно подать с серым хлебом. Либо же приготовьте еще овощной салат.
![Тушеный картофель Тушеный картофель](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/02/96/2013/05/07/48f8aa.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий