"Паровые пампушки" с картофелем и мясом

«Паровые пампушки» с картофелем и мясом — сытное и очень интересное блюдо для всей семьи.

Ингредиенты:



мясо700 грамм;

картофель10 штук;

соль и специи по вкусу;

растительное маслодля жарки;

вода2 стакана.

Для пампушек:

молоко100 миллилитров;

вода100 миллилитров;

пшеничная мука2 стакана;

соль1 чайная ложка;

сливочное масло50 миллилитров;

маргарин50 миллилитров;

дрожжи сухие1,5 чайные ложки;

сахар1 чайная ложка;

лавровый лист2 штуки.

Приготовление пампушек с картофелем и мясом.



Просеянную муку смешиваем с солью, сахаром и дрожжами.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Вливаем подогретые молоко и воду.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Замешиваем тесто и добавляем растопленный маргарин, ещё раз вымешиваем. Убираем в тёплое место на 40 минут.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

В это время нарезаем средними кусочками мясо (у меня курица).

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Обжариваем на сковороде 5 минут.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Затем подливаем воду и под крышкой варим 2-3 минуты.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Очищенный картофель нарезаем небольшими кубиками.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Добавляем к мясу и доводим до полуготовности около 3 минут.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Подошедшее тесто раскатываем в тонкий пласт и смазываем растопленным маслом.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Сворачиваем рулетиком и нарезаем на небольшие пампушки.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Отвариваем с мясом и картофелем 5 минут.

Паровые пампушки с картофелем и мясом

Солим и перчим по вкусу, не забывая про лавровый лист. Приятного аппетита.

Паровые пампушки с картофелем и мясом
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 0
  • 01 ноября 2016, 18:40
  • Svetlana



Интересное в сети:


Присоединяйтесь:

Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000