Суп "Бюджетный"

Во времена безработицы и больших налогов, когда людям не всегда удаётся найти денег, чтобы нормально поесть, всегда выручит лёгкий и вкусный суп с сосисками, который носит гордое название «Бюджетный».

Суп «Бюджетный». Ингредиенты:

2,5-3 литра бульона или воды;

4 средние картофелины;

горсть вермишели;

1 средняя морковь;

1 луковица;

3 молочные сосиски;

соль;

лавровый лист;

растительное масло для жарки.

Суп «Бюджетный». Приготовление.

Картофель помыть, очистить и порезать кубиками.



Запустить в кипящий бульон.



Дать покипеть и положить вермишель. Лук порезать мелко.



Морковь натереть на крупной тёрке.



Пожарить на сковороде лук



и морковь.



Сосиски нарезать кружками и жарить либо отдельно на сковороде,



либо вместе в овощами. Кому как удобно. Затем положить в суп обжаренные овощи и сосиски,



посолить и поперчить. Добавить лаврушку и варить до готовности картофеля.