Салат из фасоли "Антей"

Антей — великан, сын Посейдона (из греческой мифологии). Возможно, именно в честь него и назван этот салат.

И хотя я не любитель фасоли, но в салатах она просто бесподобна. И вы в этом убедитесь после приготовления данного рецепта.

Предупреждаю сразу, что вкус у него достаточно оригинальный. Надеюсь вам понравится.

Ингредиенты:

1 стакан фасоли;

1 яйцо;

1 яблоко;

1 солёный огурец;

1 луковица;

зелень и майонез по вкусу.

Приготовление салат из фасоли.

Сварить фасоль:



Яйцо сварить и нарезать кубиками:



Яблоко так же нарезать кубиками:



Аналогично поступаем с огурцом:



Луковицу режем полукольцами и жарим на подсолнечном масле:



Добавляем зелень:



Все наши ингредиенты смешиваем и заправляем майонезом: