Салат "Семейный из курицы с рисом"

Когда наступают выходные, хозяйки начинают ломать голову, что же приготовить для своей любимой семьи. Конечно же хочется, чтобы меню было более разнообразным и полезным. В таком случае выручает куриный салат, который все очень любят. Куриное мясо, по мнению диетологов, считается самым полезным для человеческого организма и наиболее легко усваивается. Врачи рекомендуют его включать в еженедельный рацион не реже 3-х раз.

Ингредиенты:

куриное бедро — 350 грамм;

рис длиннозерный — 100 грамм;

майонез — 100 грамм;

грецкие орехи или арахис — 70 грамм;

красный сладкий лук — 150 грамм;

соль — по вкусу.

Приготовление салата семейного из курицы с рисом.

Берём необходимое количество продуктов.



Куриное бедро у меня было замороженным, поэтому его следует разморозить, а затем промыть в проточной холодной воде. Ни в коем разе не мойте мясо в горячей воде, чтобы не испортить его вкус. Курицу сварите в подсоленной воде и пассеруйте на сковороде до румяной корки. Можете порвать руками или порубите ножом удлиненными брусочками или полосками.



Луковицу нашинкуйте полукольцами.



Выбирайте лук сладких сортов, таких как крымский или «марс». Рис выбирайте длинных сортов, так как он имеет более низкую степень клейковины, чем круглый. Отваривайте рис до готовности так же в подсоленной воде. Слейте с него воду и промойте холодной проточной водой, чтобы рис получился рассыпчатым.



И в результате салат тоже должен получится слегка рассыпчатым. Орехи измельчите в ступке.



Можете измельчить мелко ножом. Соедините составляющие салата в глубокой миске и полейте майонезом.



Жирность майонеза выбирайте сами. Кто-то любит пожирнее, а кто-то предпочитает низкокалорийный. Перемешайте и выкладывайте блюдо на листья салата, чтобы блюдо имело презентабельный вид.