zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Сметанный хлеб

• Блог им. Svetlana  

Вы когда-нибудь пробовали сладкий сметанный хлеб? Рекомендую.

Ингредиенты:

тёплая вода — 100 миллилитров;

пшеничная мука — 200-250 грамм;

сметана — 3 столовые ложки;

сухие дрожжи — 1,5 чайные ложки;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 столовые ложки.

Приготовление сметанного хлеба.

В подогретой воде растворяем соль, сахар и дрожжи.



Добавляем сметану.



Всыпаем просеянную муку.



Замешиваем тесто.



Убираем в тепло на 30-40 минут. После увеличения в объёме делаем обминку.



Формуем и перекладываем на противень.



Даём тесту расстояться в течении 30 минут. Выпекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• вода,
• мука,
• сметана,
• дрожжи,
• соль,
• сахар