zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Тыквенные булочки с яблоками

• Блог им. Svetlana  

Эти булочки с удовольствием уплетает мой муж, который совершенно не любит тыкву.

Ингредиенты:

мякоть тыквы — 200 грамм;

молоко — 250 миллилитров;

сухие дрожжи — 2 чайные ложки;

соль — половина чайной ложки;

сахар — 2 столовые ложки;

пшеничная мука — 400-500 грамм;

сливочное или растительное масло — 100 грамм.

Для начинки:

яблоки — 3-4 штуки;

сахар — 2 столовые ложки.

Приготовление тыквенных булочек с яблоками.

В тёплом молоке разводим: соль, сахар и дрожжи.



Добавляем тёртую на мелкой тёрке тыкву





и просеянную муку.



Замешиваем тесто и убираем в тёплое место на 40 минут.



Даём тесту увеличиться в объёме.



Делаем обминку и ждём повторного увеличения. Готовое тесто делим на несколько шариков.



Яблоки нарезаем кубиком и смешиваем с сахаром.



Булочки фаршируем яблочной начинкой и кладём на противень смазанный маслом.



Даём расстояться в течении 10-20 минут, затем выпекаем в хорошо разогретом шкафу при 180 градусах 30 минут. Приятного аппетита.

• выпечка,
• тыква,
• яблоки,
• молоко,
• дрожжи,
• соль,
• сахар,
• мука,
• сливочное масло,
• растительное масло