zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Рыбные котлеты из пикши

• Блог им. Svetlana  

У пикши мясо белое, сочное и очень вкусное. Будем сегодня готовить из нее рыбные котлеты.

Ингредиенты:

пикша — 1 килограмм;

рис круглозёрный отварной — 250 грамм;

хлеб белый — 1 ломтик;

репчатый лук — 2 штуки;

куриное яйцо — 1 штука;

соль и чёрный молотый перец — по вкусу;

сухари — для панировки;

растительное масло — для жарки.

Приготовление рыбных котлет из пикши.

Из рыбного филе и репчатого лука



при помощи блендера делаем фарш. Смешиваем с отварным рисом.



Добавляем соль, специи, размягчённый в молоке хлеб, куриное яйцо.



Вымешиваем однородную массу и формируем котлетки, панируем в сухарях и жарим на сковороде с обеих сторон.



До образования румяной корочки. Рыбные котлеты из пикши готовы.

• вторые блюда,
• блюда из рыбы,
• пикша,
• рис,
• хлеб,
• лук,
• яйца,
• соль,
• черный перец,
• сухари