Картопляники

• Украинская кухня  

Давно я не делала блюда других народов и вот решила приготовить вкусный украинский рецепт — картопляники.

Ингредиенты:

картофель — 500 грамм;

зелёный лук — пучок;

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — 2 столовые ложки;

соль — по вкусу;

растительное масло — для жарки.

Приготовление картопляников.

Отварной картофель разминаем в пюре (можно добавить молоко и сливочное масло).



Добавляем мелко нарезанный лук, куриное яйцо и соль по вкусу.



Размешиваем. Всыпаем муку.



Перемешиваем массу до однородного состояния. Формируем котлетки.



Панируем в муке.



Жарим с двух сторон до румяной корочки.

• вторые блюда,
• блюда из овощей,
• картофель,
• лук,
• яйца,
• мука,
• соль