zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Мясные шарики в картошке

• Блог им. Svetlana  

Обычное блюдо в оригинальном исполнении. Делаем мясные шарики в картошке.

Ингредиенты:

котлетный фарш — 400 грамм;

картофель — 4 штуки;

куриные яйца — 1 штука;

пшеничная мука — 1 столовая ложка;

зелёный лук — 3 веточки;

соль и специи — по вкусу;

чеснок — 1 зубчик;

растительное масло — для жарки.

Приготовление мясных шариков в картошке.

Картофель моем и отвариваем в мундире.



Котлетный фарш солим и перчим по вкусу.



Соединяем с яйцом, выдавленным через пресс чесноком и мелко нарезанным зелёным луком.



Вымешиваем массу, формируем котлетки и панируем в муке.



Затем обжариваем со всех сторон на растительном масле.



Картофель очищаем и превращаем в пюре. Солим и перчим по вкусу.



Котлеты облачаем в картофельное пюре.



Обжариваем на сковороде со всех сторон. Приятного аппетита.

• вторые блюда,
• блюда из мяса,
• блюда из овощей,
• картофель,
• фарш,
• яйца,
• мука,
• лук,
• соль,
• чеснок