Тушёная капуста с галушками
В последнее время я подсела на галушки и готова их есть даже с тушёной капустой.
капуста белокочанная — 1 килограмм;
репчатый лук — 1 штука;
куриные яйца — 2 штуки;
пшеничная мука — 100 грамм;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
лавровый лист — 1 штука;
перец душистый — 2-3 горошины.
Репчатый лук нарезаем средним кубиком и обжариваем на сковороде.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/e5a243.jpg)
Капусту шинкуем.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/51b8b2.jpg)
Отправляем к луку, наливаем воду и тушим под крышкой до готовности. Солим и перчим по вкусу.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/b0cbdb.jpg)
Для галушек взбиваем вилкой яйца
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/ce7c95.jpg)
с солью и просеянной мукой
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/88a821.jpg)
до консистенции густой сметаны.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/9ff6d0.jpg)
В кастрюлю наливаем воду, кладём лавровый лист, перец горошком,
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/cb318d.jpg)
соль и специи по вкусу. Кипятим.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/72f08a.jpg)
Затем при помощи чайной ложки отсаживаем галушки в кипящий бульон.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/04d7df.jpg)
Когда галушки всплыли, значит уже готовы и можно смешивать с тушёной капустой.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/af661c.jpg)
Блюдо подаём горячим.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/b33e05.jpg)
Ингредиенты:
капуста белокочанная — 1 килограмм;
репчатый лук — 1 штука;
куриные яйца — 2 штуки;
пшеничная мука — 100 грамм;
соль и специи — по вкусу;
растительное масло — для жарки;
лавровый лист — 1 штука;
перец душистый — 2-3 горошины.
Приготовление тушеной капусты с галушками.
Репчатый лук нарезаем средним кубиком и обжариваем на сковороде.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/e5a243.jpg)
Капусту шинкуем.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/51b8b2.jpg)
Отправляем к луку, наливаем воду и тушим под крышкой до готовности. Солим и перчим по вкусу.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/b0cbdb.jpg)
Для галушек взбиваем вилкой яйца
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/ce7c95.jpg)
с солью и просеянной мукой
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/88a821.jpg)
до консистенции густой сметаны.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/9ff6d0.jpg)
В кастрюлю наливаем воду, кладём лавровый лист, перец горошком,
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/cb318d.jpg)
соль и специи по вкусу. Кипятим.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/72f08a.jpg)
Затем при помощи чайной ложки отсаживаем галушки в кипящий бульон.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/04d7df.jpg)
Когда галушки всплыли, значит уже готовы и можно смешивать с тушёной капустой.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/af661c.jpg)
Блюдо подаём горячим.
![Тушёная капуста с галушками Тушёная капуста с галушками](http://lakomkam.ru/uploads/images/00/00/01/2017/04/04/b33e05.jpg)
Версия для печати: только текст | текст с картинками.
Похожие по ингредиентам:
Присоединяйтесь: | Короткие рецепты |
Комментарии (0)
Добавить комментарий