Салат "Из булгура"

Булгур — это пшеничные зёрна, которые вначале обрабатываются паром, а потом дробятся. Салат из них получается вкусный.

Салат «Из булгура». Ингредиенты:

150 грамм булгура;

30 миллилитров растительного масла;

300 миллилитров воды;

1 огурец (любой);

2 свежие помидорки;

3 веточки свежей петрушки;

3 веточки свежего укропа;

мята (по вкусу);

1 чайная ложка соли;

растительное масло и сок лимона для заправки по вкусу.

Салат «Из булгура». Приготовление.

Берём необходимое количество булгура.



Наливаем в сковороду растительное масло, нагреваем, засыпаем булгур и прокаливаем его до тех пор, пока масло не впитается.



Затем заливаем кипячёной водой.



Варим, пока вся вода не выпарится, минут 10-15.



Помидоры режем мелким кубиком.



Огурец можно использовать как свежий, так и солёный. Режем кубиками по размеру помидоров.



Зелень измельчаем.



В салатник кладём готовый булгур (остуженный до комнатной температуры).



Добавляем огурец,



помидоры,



зелень.



Солим, заправляем растительным маслом с лимонным соком. Всё хорошенько перемешиваем и подаём к столу.