Выпечка "Маффины с черной смородиной"

Воздушные маффины из черной смородины с легкой кислинкой отлично подойдут к чаю.

Выпечка «Маффины с черной смородиной». Ингредиенты:

мука — 1 стакан;

сахарный песок — 1 стакан;

манная крупа — 1 стакан;

кефир — 1 стакан;

подсолнечное масло — пол стакана;

cода — 1 чайная ложка (погасить уксусом);

черная смородина — горсть.

Выпечка «Маффины с черной смородиной». Приготовление.

Расставляем на столе наши ингредиенты именно так, как показано на рисунке. Это очень важно для приготовления. =)



Манную крупу залить кефиром на 30 минут. Добавить сахар, масло, муку, соду и хорошенько все перемешать.



Берем силиконовую форму для кексов и маффинов.



Заполняем формочки нашим тестом. Распределяем на поверхности смородину и слегка вдавливаем ее в тесто.



Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до румяности, а готовность проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.



Приятного чаепития.