Выпечка "Греческий пирог с мясом"

Слоеное тесто меня постоянно выручает, кстати рецепт его приготовления есть и у нас на сайте. Сегодня я сделала из него греческий пирог с мясом. Очень вкусно.

Выпечка «Греческий пирог с мясом». Ингредиенты:

тесто слоеное — 500 грамм;

фарш мясной — 300 грамм;

масло растительное — 1 столовая ложка;

сыр твердый — 125 грамм;

брынза — 125 грамм;

яйцо вареное — 1 штука;

зелень укропа и петрушки;

лук репчатый — 1 головка;

соль по вкусу.

Выпечка «Греческий пирог с мясом». Приготовление.

Репчатый лук мелко порубим.



Обжариваем слегка лук в сковороде.



Добавляем к луку 300 грамм мясного фарша.



Обжарим вместе с луком и ставим остывать.



Сыр натираем на терке.



Брынзу измельчаем руками.



Вареное яйцо измельчаем.



Берем слоеное тесто (у меня готовое) и делим его на две части.



Один пласт раскатанного теста кладем на смоченный водой противень.



На него выкладываем слой фарша.



Сверху посыпаем сыром.



Затем идет брынза.



Посыпаем ее яйцом и мелко рубленной зеленью.



Накрываем вторым пластом теста, защипываем края. Нужно наколоть тесто в нескольких местах вилкой.



Выпекаем в течение 25-30 минут при температуре 220 градусов. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.



Остывший пирог нарезаем на кусочки.