Выпечка "Пицца на пиве"

Обычно в нашей семье никто не пьет пиво, но по рецепту его все же нужно было добавить. Пицца получилось отличной.

Выпечка «Пицца на пиве». Ингредиенты.

Для теста:

200 грамм сливочного масла или маргарина;

2 стакана муки без горки;

100 миллилитров пива.

Для начинки:

100 грамм ветчины;

1 помидор;

маслины без косточек;

1 болгарский перец;

небольшая луковица;

2 зубчика чеснока;

50 грамм майонеза;

100 грамм сыра;

растительное масло для жарки.

Выпечка «Пицца на пиве». Приготовление.

Просеиваем муку.



Кладём размягченный маргарин.



Растираем в крошку.



Вливаем пиво.



Замешиваем мягкое тесто, помещаем в пакет и убираем в морозилку на 1 час.



Для начинки помидоры режем тонкими полукольцами,



а ветчину тонкими пластинами.



Маслины нарезаем колечками.



Лук режем полукольцами.



Обжариваем на сковороде



до золотистого цвета.



Болгарский перец режем полосками.



Сыр трём на крупной тёрке.



Чеснок выдавливаем через пресс в отдельную пиалу.



Добавляем майонез и перемешиваем.



Готовое тесто раскатываем в пласт.



При помощи скалки перекладываем на противень, делаем бортики.



Смазываем майонезом с чесноком.



Укладываем: лук,



перец,



ветчину,



помидоры,



маслины.



Посыпаем сыром.



Запекаем в хорошо разогретой духовке при 180 градусах минут 20.