Выпечка торт "Пушистик"

Совсем недавно ко мне приезжала очень хорошая знакомая, которая и поделилась со мной замечательным рецептом торта «Пушистик». Оказалось, что это очень вкусное лакомство.

Выпечка торт «Пушистик». Ингредиенты.

Для теста.

1-й этап:

1,5 стакана муки;

1 стакан сахара;

2,5 столовые ложки какао.

2-й этап:

2 яйца;

1 стакана сахара;

пол литра кефира;

1 чайная ложка соды.

Для белого крема:

250 грамм сметаны;

2 столовых ложки сахарной пудры.

Для тёмного крема:

4 столовых ложек маргарина;

1 столовая ложка какао;

250 грамм сметаны.

Выпечка торт «Пушистик». Приготовление.

Смешиваем в одной миске:

муку



сахар



какао.



Смешиваем сахар, муку и какао до однородной массы.



В другую миску разбиваем яйца.



Туда же добавляем сахар.



Взбиваем до пены.



Отдельно смешиваем кефир и соду.



Затем смешиваем в одной миске 3 полученные смеси. Сковороду разогреваем, смазываем растительном маслом и наливаем небольшое количество теста.



Печём коржи в духовке при 200 градусах минут 10-15 до готовности.



Делаем белый крем. Сметану взбиваем с сахарной пудрой.



Для тёмного крема растапливаем маргарин.



В растопленный маргарин добавляем сметану.



Затем ставим на огонь и в полученную массу кладём какао. Варим минут 5-10.



Готовые коржи остужаем и смазываем каждый белым кремом.



Ставим стопочкой и поливаем сверху тёмным кремом.



Далее можно украсить торт по желанию.