Мучное блюдо "Оладьи"

Эти оладьи замечательно подойдут к чаю.

Мучное блюдо «Оладьи». Ингредиенты:

2 яйца;

2 чайные ложки сахара;

чайная ложка соли;

пол литра молока или кефира;

2 стакана муки;

пол чайной ложки соды.

Мучное блюдо «Оладьи». Приготовление.

Разбиваем в миску яйца.



Взбиваем яйца с солью и сахаром.



Добавляем кефир, соду и муку. Замешиваем тесто густоты сметаны.



Наливаем небольшое количество теста на хорошо разогретую смазанную растительным маслом сковороду.



Обжариваем с двух сторон до образования золотистой корочки.



Оладьи получаются пышные и мягкие.