Закуска "Блинные рулетики"


Наши блинные рулетики органично сочетают в себе вкус и пользу. Попробуйте и вы!

Закуска «Блинные рулетики». Ингредиенты.



Для блинчиков:

1 стакан кефира;

2 яйца;

3 столовых ложки ржаной муки;

3 столовых ложки пшеничной муки;

сода на кончике ножа;

соль;

1 столовая ложка растительного масла.

Для начинки:

сырокопченная колбаса;

стручковая фасоль;

сыр;

майонез.

Закуска «Блинные рулетики». Приготовление.



Первым делом в кипящую подсолёную воду опускаем стручковую фасоль и варим минут 15.

Закуска Блинные рулетики

В отдельной посуде готовим тесто для блинчиков: соединяем яйца, кефир, муку, соль, соду, растительное масло.

Закуска Блинные рулетики

Взбиваем тщательно миксером.

Закуска Блинные рулетики

На раскаленной сковороде выпекаем тонкие блинчики (будьте внимательны, блинчики получаются очень хрупкими, их сложно переворачивать, не повредив).

Закуска Блинные рулетики

Готовую фасоль откидываем на дуршлаг, даем стечь лишней жидкости.

Закуска Блинные рулетики

На каждый блинчик кладем немного майонеза.

Закуска Блинные рулетики

По 2 кусочка колбаски.

Закуска Блинные рулетики

Выкладываем фасоль.

Закуска Блинные рулетики

Прикрываем всё сыром.

Закуска Блинные рулетики

Сворачиваем аккуратно в трубочку. Перекладываем на чуть смазанную маслом сковороду. Запекаем в духовке минут 10-15.

Закуска Блинные рулетики

Горячие рулетики разрезать на кусочки шириной 4-5 см и подать к столу.

Закуска Блинные рулетики
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 02 июня 2011, 07:56



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000