zojnik.ru - здесь только полезные рецепты.

Куриный холодец в мультиварке

• Рецепты для мультиварки  

Хочу предложить очень простой рецепт куриного холодца в мультиварке. Он не только порадует вас своим вкусом, но и легкостью приготовления.

Ингредиенты:

курица целая — 1 килограмм;

морковь — 2 штуки;

лук репчатый — 1-2 штуки;

вода — 2 литра;

желатин — 70 грамм;

чеснок — 2-3 зубка;

соль, перец и лавровый лист по вкусу.

Приготовление куриного холодца в мультиварке.

Мясо моем и кладём в чашу для мультиварки.



Добавляем туда же очищенные: лук



и морковь.



Заливаем водой.



Закрываем крышку и клапан выпуска пара. Выбираем программу «Тушение» на 50 минут (если у вашей мультиварки невысокая мощность, то время лучше увеличить до 2 часов).



Пока мясо готовится, желатин замачиваем в холодной кипячёной воде до набухания.



После окончания программы вынимаем содержимое и отделяем мясо от кости.



Бульон сливаем и процеживаем, добавляем соли по вкусу и распускаем готовый желатин. В небольшие емкости кладём: морковку, лук,



мясо, мелко нарезанный чеснок.



Заливаем бульоном, перчим и дополняем лавровыми листья.



Убираем в холодильник на несколько часов до полного застывания. Затем подаём на стол.

• закуски,
• блюда из птицы,
• курица,
• морковь,
• лук,
• вода,
• желатин,
• чеснок,
• соль,
• перец,
• лавровый лист,
• рецепты для мультиварки Vitesse-3005