Картофельные кораблики

• Блог им. Svetlana  

Быстрая и вкусная закуска, которая будет актуальна в осенний период — картофельные кораблики.

Ингредиенты:

картофель — 3 штуки;

карри — щепотка;

грибы отварные (у меня белые) — 50 грамм;

репчатый лук — 1 штука;

растительное масло для жарки;

соль по вкусу;

зелень для украшения.

Приготовление картофельных корабликов.

Картофель отвариваем в мундире, чистим.



Режем кружками и обжариваем на сковороде с обеих сторон



до золотистой корочки, посыпаем порошком карри.



На сковороде обжариваем мелко нарезанный репчатый лук



и грибы до готовности.



Смешиваем грибы с луком, солим по вкусу.



Кладём небольшое количество грибной начинки на каждый картофельный кружок.



Декорируем зеленью и подаём на стол.



Поклонникам морской темы также советую попробовать картофельные лодочки.

• закуски,
• блюда из грибов,
• блюда из овощей,
• картофель,
• белые грибы,
• карри,
• лук,
• соль