Закуска "Картофельный пирог с кабачками и сыром"


Долго думала, к чему бы отнести этот рецепт… решила, что это не выпечка, а закуска. Итак, готовим картофельный пирог с кабачками и сыром.

Закуска «Картофельный пирог с кабачками и сыром». Ингредиенты:



картофель — 700 грамм;

кабачки — 2 штуки;

лук репчатый — 1 штука;

сыр твердый — 50 грамм;

панировочные сухари — 2 столовые ложки;

манная крупа — 3 столовые ложки;

яйца — 2 штуки.

Закуска «Картофельный пирог с кабачками и сыром». Приготовление.



Лук нарезать тонкими полукольцами и обжарить до мягкости на подсолнечном масле.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Кабачки очистить, нарезать кружочками и обжарить до золотистой корочки. Выложить на салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Картофель отварить и сделать пюре. Добавить яйца и манку. Форму для запекания смазать подсолнечным маслом и посыпать панировочными сухарями.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

На сухари выложить пюре, немного приподнять по бортам формы.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Выложить половину кабачков.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

На них обжаренный лук.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Затем оставшуюся половину кабачков, посолить.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Посыпать натертым на терке сыром.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

По краям украсить картофельным пюре.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром

Выпекать 15-20 минут при 220 градусах.

Закуска Картофельный пирог с кабачками и сыром
Версия для печати: только текст | текст с картинками.

  • 13 ноября 2010, 18:14



Интересное в сети:

Присоединяйтесь:



Комментарии (0)

Если вам понравился рецепт, напишите что-нибудь. Мы будем благодарны!
Войти через социальную сеть:

Добавить комментарий

1000