Блюдо из мяса "Печень по-волжски"

Печень можно приготовить множеством разных способов, в том числе и по-волжски… Не знаю, связано ли это название с географией. =)

Блюдо из мяса «Печень по-волжски». Ингредиенты:

печень — 150 грамм;

картофель — 5 штук;

лук репчатый — 1 штука;

сыр твердый — 70 грамм4

молоко — пол стакана;

соль, перец.

Блюдо из мяса «Печень по-волжски». Приготовление.

Печень нарезаем и обжариваем буквально по минутке с каждой стороны.



Картофель нарезаем кружочками.



Лук кольцами. На дно горшочка выкладываем половину картофеля, на него печень. Затем лук.



Снова оставшийся картофель.



Затем наливаем молоко, солим, поперчим. Я добавляла приправу «Knorr», она уже содержит соль.



Сверху посыпаем натертый на терке сыр.



Отправляем в духовку до готовности.